Велика Планина (Velika Planina), което буквално преведено означава Голяма Планина, е най-голямото пастирско селище в Европа. Намира се на територията на съвременна Словения, над град Камник (Kamnik). Там се чувствате все едно сте попаднали в реклама на шоколад – широки, зелени ливади, симпатични дървени къщички и спокойни крави, преживящи наоколо. Тази идилия, подкрепена с приятна разходка, хубава местна храна и една лека ракийка правят преживяването вълшебно. За нас поне беше едно от най-запомнящите се по време на пътуването ни из Словения.

Съдържание

Накратко за селището

Селището Велика Планина е разположено върху високопланинско плато с огромни и благоприятни за отглеждане на животни ливади. Дървените къщи, построени на това място не са оригиналните. По времена Втората световна война селището е било опожарено. Съвременните къщи са близки копия на тогавашната архитектура и стил. Пастирите не живеят в селището целогодишно, а идват през пролетта, когато поляните се раззеленят и естествената храна за животните изобилства. Овалните дървени „вили“ са „визитната картичка“ на това място.

Как да стигнете?

Най-лесният и бърз начин да стигнете до това приказно място е с лифта на туристическото дружество Камнишка Бистрица (Turistično društvo Kamniška Bistrica). Станцията на лифта е на около 45 минути с кола от Любляна, в посока Камник. В каминк следвайте табелите за (Kamniška Bistrica- Gornji Grad) и пътят ще ви отведе до огромният паркинг на лифта. Паркинга е безплатен. Цената на двупосочния билет за лифта е 17€. Той включва 5 минути придвижване в кабина, а след това още 15 минути със седалков лифт. Кабината тръгва на всеки 30 минути. Седалковият лифт се движи постоянно. Някои решават да не използват седалковия лифт и да вървят до горната станция. Пътят се движи почти успоредно на въжената линия. Ние сме мързеливи и затова продължихме с лифта, пък и това е включено в цената на билета, защо да не се възползваме…

Какво да видите?

Пастирското селище Велика Планина се състои от няколко по-малки групи от къщи, като махали. Лифта ще ви отведе до гостилница Зелени Роб (Gostišče Zeleni Rob), откъдето започва разходката. Най-често туристите отиват до параклиса „Мария Снежна“ (Marije Snežne). За да стигнете до него от гостилницата тръгнете по широкият черен път. Първо ще минете покрай една група дървени къщи и хижи, разположени на хълма вдясно. Продължавайки по пътя ще стигнете до едно много симпатично магазинче наречено Sladki kot или Сладката хижа. В него се продават млечен сладолед, мед, сладка, лимонади и млечни продукти.

След като подминете сладката хижа ще стигнете до една група от традиционни дървени къщи, разположени в ляво. В далечината ще видите, че пътят се вие покрай една скала, на която има пейка с гледка към други 2 групи къщи.

От пейката в далечината, във високата част на поляната ясно се вижда параклиса.

По пътя към параклиса минахме през една от къщите, в които се предлагаха млечни и месни продукти от местните свободни крави. Беше пълна с туристи.

Цялата разходка от паркинга, през лифта, до параклиса, спирка на млекарската къща, а след това и на сладкарската и на гостилницата ни отне общо около 4 часа. Пътеката е почти полегата, много приятна и живописна.

Какво да опитате?

Във въпросната хижа (…или млекарска къща – не знам как да я нарека вече) всички си поръчаха по една купа кисело мляко или както го наричат „кисло млйеко“. То много прилича на нашето кисело мляко, но е доста по-рядко и същевременно доста по-мазно и по-миризливо. Образува на повърхността солиден слой каймак, а под каймака млякото е доста рядко. Не знам с какво го подквасват, но сигурно си имат някаква бактерия по тези земи. Хареса ни. От тази хижа си купихме също 2 вида сирене – с розмарин и с магданоз – също много добри. Сиренето е нещо средно между нашето сирене и кашкавал. Опитахме и традиционна не само за Велика Планина, но и за Словения боровинкова ракия (Borovničevec). Въпросната ракия е по-скоро боровинков ликьор. Много е приятен на вкус и сгрява добре. Освен боровинкова има и билкова ракия (ликьор).

Къде да хапнете?

Освен във въпросната хижа, можете да опитате традиционни словенски ястия в гостилница Зелени Раб (Gostišče Zeleni Rob), близо до горната станция на седалковия лифт. 2-те ястия, които се предлагат в почти всяка хижа или традиционна словенска гостилница са Йота (Jota) и Ричет (Ričet). Jota е вид супа или яхния и се приготвя с кисело зеле и боб. Ričet е също вид супа, но основната съставка е жито и боб. Можете да ги комбинирате с наденица. Цената е на всяко от ястията е 6€, а ако добавите и наденица – 6.50€.

Пред гостилницата стои атрактивен възрастен мъж, облечен в традиционна пастирска дреха, който продава картички.